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Les Anis de Flavigny

Un paese così bello!

Incastonato nel cuore dell’Auxois, il villaggio medievale di Flavigny-sur-Ozerain è una roccaforte del patrimonio storico e culturale. Sin dal vostro arrivo avvertirete il profumo dell’anice, trasportato dal vento dell’est: sì, siete proprio arrivati nella capitale delle caramelle all’anice!

Lo sapevate?

Flavigny entra ufficialmente nella storia nel 52 a.C.: Giulio Cesare che ha perso la battaglia di Gergovia, insedia due accampamenti e il quartier generale sulla collina di Flavigny. Poi, pone l’assedio ad Alesia, dove Vercingetorige ha raggruppato le sue truppe. Attorno alla villa gallo-romana di Flavinio, si stabilirono successivamente artigiani, commercianti e un intero mondo fondato sulle attività agricole. Nel 719, Widerard, un nobile burgundo di alto lignaggio a cui appartengono Flavigny e i suoi dintorni, fonda l’abbazia benedettina dove l’impresa familiare Troubat fabbrica gli Anis da tre generazioni.

Passeggiata nel borgo...
... lungo le mura.
Le viuzze del paese.
Uun fascino indiscutibile!
La chiesa di san Genesio, la vista esterna...
... e quella interna.

Ieri: Flavigny, cittadina medievale fiera della sua architettura e della sua storia

Con le sue tre porte fortificate, i suoi bastioni, le sue botteghe artigiane un tempo animate da conciatori, mastri oleari, mugnai, produttori di stoviglie di stagno, vetrai, tessitori e vignaioli, le piazzette punteggiate di bancarelle, le dimore borghesi, la torre di guardia… cattura gli sguardi dei turisti e di chi passeggia alla ricerca di calma e di serenità.
Una vita divisa tra il mondo contadino, con i suoi abitanti, e il mondo ecclesiastico, rappresentato da grandi monumenti tra cui si distinguono: l’abbazia benedettina di Saint-Pierre (719), la chiesa parrocchiale di San Genesio (secoli XI e XV), il convento delle Orsoline (1632), il noviziato domenicano insediato da padre Lacordaire (1848) nella vecchia residenza del gran balivo dell’Auxois, come pure l’Hôtel del Marchese di Souhey, governatore di Flavigny, attualmente sede dell’abbazia benedettina di Saint-Joseph-de-Clairval.

Oggi: la vita in uno dei più bei borghi di Francia

Attorniati da un ambiente eccezionale, i trecentoquaranta abitanti di Flavigny costituiscono una popolazione variegata, dedita ad attività diverse che testimoniano il dinamismo del paese: giovani agricoltori, un’azienda vinicola, una cooperativa di agricoltrici (La Grange), un fabbro, una produttrice di lana, un ufficio postale, una drogheria al centro del paese, dei negozi di attività artigianali, delle gallerie d’arte, degli affittacamere e delle pensioni, due ristoranti, una fabbrica di caramelle all’anice unica al mondo e una comunità di monaci benedettini!

Le village de Flavigny sous la neige
Flavigny sotto la neve.
les ruelles du village de Flavigny
Le viuzze del paese.
Les ruelles du village de Flavigny
La chiesa di San Genesio.

Il sito naturale incontaminato della valle dell’Ozerain

Un’agricoltura razionale e una volontà politica precisa consentono a questa parte dell’Auxois di conservare una qualità ambientale e paesaggistica autentica. Nei fitti boschi vivono svariate specie di uccelli e altri animali protetti e la flora locale è estremamente variegata. I sentieri e i percorsi escursionistici che attraversano valli e foreste costituiscono la gioia di chi ama camminare e dei ciclisti.

Village des bonbons de Flavigny, en Bourgogne, en France
Vista di Flavigny dalla strada di Alise-Sainte-Reine.
Vista di Flavigny dalla strada di Alise-Sainte-Reine.
Le vigne di Flavigny.
Vista di Flavigny dalla strada di Alise-Sainte-Reine.
La Fiera di San Simone in ottobre.
La Fiera di San Simone in ottobre.
Lili, il re della meccanica quando lavorava alla fabbrica degli Anis (© Jean-Luc Tahon)
Claude (© Jean-Luc Tahon)
Gaby e Geneviève (© Jean-Luc Tahon)
I dintorni del villaggio
La Porta della pusterla
Pierre, il figlio di Nathalie, la responsabile del negozio
L’abbazia degli Anis de Flavigny.
Entrata del museo e della Boutique des Anis.
Nel dehors del Café des Anis.
Madeleine. Suo marito raccontava delle barzellette a Nicolas Troubat facendo degli Anis (© Jean-Luc Tahon)
Una tradizione agricola sempre molto presente (© Marc Troubat)
Juliette Binoche e Johnny Depp nel film "Chocolat", che è stato girato a Flavigny.
La chiesa di San Genesio nel centro del paese.
Christine e Hugues Troubat con il furgone Renault 1000 kg.
La Casa del lupo.

Le visite a Flavigny

La fabbrica degli Anis

Il laboratorio di confetteria, la cripta carolingia, il museo degli Anis, i vecchi reparti, i laboratori degli aromi… Sono tutti luoghi visitabili gratuitamente, accessibili durante tutto l’anno. Tutte le informazioni alla sezione: « La visita della sede di Les Anis de Flavigny® ».

Visita libera del borgo di Flavigny

Applicazione web e per dispositivi mobili: mappa interattiva, eventi, informazioni
Consultare il sito internet…
Con la mappa del paese
Scaricare la mappa

Visita guidata del borgo e della chiesa di San Genesio

Maison au Donataire
Tel. : +33 (0)3 80 96 25 34

Visita guidata e degustazione presso la cantina di Flavigny-Alésia

Consultare il sito internet…

Museo delle arti tessili e del design

Consultare il sito internet…

Galleria d’arte La Licorne Bleue

Consultare il sito internet…

Laboratorio Aux P’tiotes Pelotes

Laine d’élevage bio.

Le feste e i momenti conviviali

• Concerti di musica classica in inverno “Hors Saison Musicale”
• Il 14 luglio si mangia tutti insieme
• Stage di violoncello PontiCelli (inizio agosto)
• Mercato di San Simone (3° week-end di ottobre)
• Mostra di presepi in tutto il paese (dicembre, gennaio)
• L’Apero-cioccolata presso l’antico Café Thomas (tra Natale e Capodanno)
• Concerti, teatri, mostre, serate di letture, festival, conferenze per tutto l’anno…

Informazioni

Maison au Donataire
e Société des Amis de la Cité de Flavigny


Infopoint e visite guidate del borgo
Tel. : +33 (0)3 80 96 25 34

Flavigny Animation

L’associazione (che non ha scopo di lucro) organizza svariati eventi (escursioni, mostre, mercato di San Simone…)
Tel. : +33 (0)6 08 54 15 98
brigand.g@wanadoo.fr

Flavigny sul sito « I più bei borghi di Francia »

Consultare il sito internet…

Escursioni

Passeggiate alla scoperta dei magnifici paesaggi dei dintorni

• Dalla fabbrica degli Anis alla cantina
7,8 km – 2h35 – livello di difficoltà: facile
• Attorno al monte Drouot
5,1 km – 1h40 – livello di difficoltà: facile
• Da Alésia a Brain (1° tratto Alésia / Bibracte) – 20 km – livello di difficoltà: medio
• Vercingetorige / Giulio Cesare
In bicicletta – 19 km – 1h30 – livello di difficoltà: 2

Dove alloggiare o rifocillarsi?

Consultate il sito del comune di Flavigny.

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Raccolta differenziata degli imballaggi

Menzioni legali

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Les Anis de Flavigny®

4 rue de l’abbaye
21150 Flavigny-sur-Ozerain – Francia
Tel. +33 (0)3 80 96 20 88

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